酵素瓶，是專為家庭自制酵素設計的密封容器，通常由高硼硅玻璃或塑料制成，具備耐酸堿、抗腐蝕的特性。其核心功能是為發酵過程提供穩定環境，通過密封設計隔絕外界空氣與雜質，同時保留發酵產生的氣體，避免瓶內壓力過高導致爆裂。與傳統容器相比，酵素瓶更注重安全性與實用性，成為健康生活愛好者的工具。

結構特點上，酵素瓶通常配備寬口設計，便于投放果皮、糖分等原料，同時方便清洗；瓶蓋內置排氣閥或硅膠密封圈，既能釋放發酵產生的二氧化碳，又能防止外界水分和細菌侵入。部分型號還添加了刻度線，幫助用戶控制原料比例，提升發酵成功率。此外，透明材質的設計讓發酵過程可視化，用戶可隨時觀察酵素顏色與氣泡變化，及時調整養護方式。

應用場景方面，酵素瓶不僅用于制作環保酵素（如清潔劑、肥料），還可釀造水果酵素、康普茶等健康飲品。其小巧便攜的尺寸（常見容量為1-5升）適合家庭廚房或陽臺存放，既滿足日常需求，又能通過DIY發酵體驗，傳遞低碳生活理念。隨著健康飲食與環保意識的提升，酵素瓶正從功能性工具演變為一種生活方式的象征。